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ALIMENTATION BIOLOGIQUE ET ÉCOPRODUITS

Aujourd'hui Mardi

Ouvert de 09h30 à 19h30

Gâteau à la courge

Gâteau à la courge
Dessert
ingrédients pour 8 personne(s)
Ingrédients  :
- 400 g de farine
- 250 g de sucre
- 1 morceau de 1 kg de courge
- 1 sachet de levure
- 1 sachet de sucre vanillé (ou le jus d'un citron)
- 5 oeufs entiers
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche


Saison :

Régime particulier: Végétarien ,

Préparation : 15 min

Cuisson : 45 min

La recette

Préparation de la recette :

- Faire cuire la courge dans de l'eau, bien égoutter, et laisser refroidir.

- Ecraser la courge avec la fourchette, et presser pour enlever le surplus d'eau (de manière à ce qu'elle ne goutte pas).

- Mélanger les oeufs battus, le sucre, la crême fraîche, le sucre vanllé (ou autre parfum), et enfin la farine.

- Bien remuer le tout, pour faire une pâte onctueuse.

- Enfourner pendant 45 min à 180°C (thermostat 6).

source : http://www.marmiton.org
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